bron: pixabay
Lief heeft een hoog cholesterolgehalte. Niet nijpend maar toch… We eten al reuze verstandig, dus waar valt nog winst uit te halen? Ik dacht: laat ik eens gaan wokken. Man kocht de pan en ik de ingrediënten. Recepten genoeg, maar Kind en ik moeten er ook van mee-eten en daar wrikken onze teenslippers: allebei heetgebakerd maar een afkeer van gepeperd eten.
Maar: deze keer zou ik eens niet moeilijk gaan doen over knoflook, gember en pepers. Ik zou als een volwassen vent mijn bord leegeten, moedig als ik ben.
Tijdens de bereiding loerde Kind angstvallig en argwanend in de pan. Die kleine rode ringetjes hè, dat is toch dat rode tuig waar je lippen van in brand vliegen en naar buiten toe omkrullen? Om over je tong maar te zwijgen… Ik moest haar gelijk geven: het eten rook ietwat pittig en ik begon al spijt te krijgen van mijn stoere voornemen. Ik hield Bella een stukje peper voor. Ze snuffelde eraan en trok haar neus op. In haar ogen las ik overduidelijk iets van ‘vreet dat zelf maar op, sadist!’. Dat gaf te denken, want Mevrouw Konijn lust álles.
Wij gingen aan tafel. Man proefde even, deed er nog wat likken sambal door en viel verlekkerd aan.
Kind en ik namen na enige aarzeling voorzichtig een hap.
bron: pixabay
Ha-ha-héét!
We keken elkaar aan en dachten hetzelfde: op de verpakking van het zakje saus had “mild” gestaan. Absoluut een meer dan grove leugen!
Echt, Kind en ik deden ontzettend ons best, maar al naar enkele happen kregen we een loopneus, en stonden de tranen in onze ogen. Ik proefde zelfs geen groente of vlees meer, alleen maar felle prikken op mijn tong. Alsof ik in een egel beet. In paniek pakte ik het glas water, hing mijn tong erin en dronk gulzig het glas leeg.
Kind krijste dramatisch, duwde haar stoel achteruit en vloog naar de keuken, alwaar ze haar tong (wat zeg ik? Haar hele hoofd!) onder de stromende kraan hing. We hoefden nog net niet met haar naar het brandwondencentrum, maar de rest van de avond zag ze er wel verhit uit en had ze een verschroeiende dorst.
Met Joris heb ik een pittig gesprek gevoerd. Sindsdien eten we milder.
Sambal bij? Nee. Dank u feestelijk.
Bij heet eten nooit water drinken dat brand na. Zuivel of iets met suiker
Bij heet eten nooit water drinken dat brand na. Zuivel of iets met suiker drinken
Met een glas melk erbij gaat het misschien beter. Je kunt ook suiker in de porties gooien van de mensen die minder heet willen eten.
Ik vind het wel lief dat je het maakt en probeert.
Groetjes,
Dorothé